高尿酸、高血糖、高血脂（“三高”）在中國(guó)呈現(xiàn)“高發(fā)、年輕化、共病化”特征。

●高尿酸血癥：成人患病率約20%，男性為主，年輕群體（20-30歲）增速顯著。

●高血糖：糖尿病患者達(dá)2.33億（患病率13.7%），城市中老年高發(fā)，但1/6高風(fēng)險(xiǎn)者為“90后”。

●高血脂：成人血脂異常率超40%（約4億），20-30歲人群占比快速上升。

三者常共存于代謝綜合征（占患者45%以上），核心機(jī)制為胰島素抵抗和中心性肥胖（男性腰圍≥90cm）。不良生活方式（高糖高脂飲食、久坐、熬夜）是主要誘因，肥胖人群風(fēng)險(xiǎn)激增。三者合并存在時(shí)，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)提升3倍，腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)同步增加。且早期無癥狀，知曉率不足50%，年輕患者干預(yù)依從性低。

“三高”交互作用形成惡性循環(huán)，需從代謝綜合征整體切入，強(qiáng)化早期篩查與跨指標(biāo)聯(lián)合管理。眾所周知，中藥在代謝機(jī)能調(diào)理中的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在?多靶點(diǎn)協(xié)同、個(gè)性化干預(yù)、安全性高、與生活方式結(jié)合緊密等方面，如以養(yǎng)生酒的方式融入日常生活，患者更易堅(jiān)持，尤其適合代謝綜合征等慢性病的長(zhǎng)期管理。

一、從藥品形態(tài)到餐桌飲品，藥食同源組方衍生出“降”的新形態(tài)

藥食同源材料通過多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)（降尿酸、控糖、調(diào)脂）和協(xié)同作用，為“三高”提供了安全、可持續(xù)的輔助解決方案。其核心優(yōu)勢(shì)在于副作用小、適合長(zhǎng)期調(diào)理，這一特點(diǎn)使其成為現(xiàn)代代謝疾病防治體系中重要的輔助手段，尤其在延緩疾病進(jìn)展、改善生活質(zhì)量方面具有獨(dú)特價(jià)值。

1.、多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)，整體平衡

中藥的配伍原則（如“君臣佐使”）能夠同時(shí)作用于多個(gè)代謝環(huán)節(jié)，而非單一靶點(diǎn)：

協(xié)同作用 ：例如，山楂（降脂）、葛根（調(diào)糖）、枸杞（護(hù)腎排酸）的組合可同時(shí)改善血脂、血糖和尿酸水平，減少單一藥物的副作用。

系統(tǒng)性調(diào)節(jié)：通過促進(jìn)氣血循環(huán)、改善胰島素抵抗、調(diào)節(jié)腸道菌群等途徑，從整體上恢復(fù)代謝平衡（如改善肥胖相關(guān)的代謝綜合征）。

2、天然成分，無副作用

藥食同源材料：許多中藥成分（如黃芪、苦瓜、荷葉）本身是食物，長(zhǎng)期使用安全性較高，適合慢性病的長(zhǎng)期調(diào)理。

緩和調(diào)節(jié)：中藥通常通過“溫和刺激”或“輔助代謝”發(fā)揮作用，而非直接強(qiáng)力抑制（如西藥中的某些降糖藥），從而減少低血糖、肝腎損傷等風(fēng)險(xiǎn)。

3、改善代謝環(huán)境，預(yù)防并發(fā)癥

中藥不僅能調(diào)節(jié)指標(biāo)，還能通過以下機(jī)制保護(hù)靶器官：

抗氧化與抗炎：如枸杞多糖、黃芪甲苷可減輕代謝炎癥（如脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化）。

保護(hù)靶器官：葛根素保護(hù)血管內(nèi)皮功能，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。枸杞、菊花改善高尿酸引起的腎功能損傷。

調(diào)節(jié)腸道菌群：部分中藥（如山楂、葛根）可促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，改善腸道代謝功能。

4、結(jié)合生活方式干預(yù)，長(zhǎng)期依從性高

口感與便捷性：通過食療、茶飲、酒飲等方式融入日常生活，患者更易堅(jiān)持。

心理調(diào)節(jié)：中醫(yī)“治未病”的理念可緩解患者對(duì)疾病的焦慮，提升治療信心。

例如振東五和清清酒所使用組方通過現(xiàn)代生物技術(shù)提取活性成分（如萃取、浸提），結(jié)合“藥食同源”理念，針對(duì)降尿酸、降糖、降脂設(shè)計(jì)。例如，?枳椇子?的降尿酸作用與專利認(rèn)證功能直接相關(guān)，而?葛根、山楂?等成分則通過調(diào)節(jié)代謝途徑支持心血管和血糖健康。

通過深入挖掘經(jīng)典方劑的潛在機(jī)制，結(jié)合現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)明確有效成分，利用新型劑型提升服用便利性，將經(jīng)典名方開發(fā)為更易被消費(fèi)者接受的產(chǎn)品，將健康融入日常生活。

二、從古籍良方到現(xiàn)代科研：中醫(yī)藥守正創(chuàng)新跨界酒類賽道

中醫(yī)經(jīng)典方劑是藥食同源配方的重要靈感來源，其深厚的理論基礎(chǔ)與臨床驗(yàn)證為現(xiàn)代產(chǎn)品開發(fā)提供了可靠依據(jù)。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，“君臣佐使”并非簡(jiǎn)單的主次關(guān)系，而是基于藥物成分之間的相互作用（如協(xié)同、拮抗、增溶等）來優(yōu)化整體療效。例如振東五和清清酒的組方：

君藥通常含有高活性成分（如葛根素、枳椇子苷），直接干預(yù)關(guān)鍵代謝通路（如尿酸排泄、胰島素敏感性）。在振東五和清清酒中，潞黨參含多糖、皂苷等活性成分，具有調(diào)節(jié)免疫功能、改善胰島素敏感性的作用，有助于血糖穩(wěn)態(tài)；葛根富含葛根素（異黃酮類），可擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)，并通過調(diào)節(jié)糖代謝輔助降糖；枳椇子：含三萜類化合物（如枳椇子苷），具有抗氧化和促進(jìn)尿酸排泄的作用，直接支持降尿酸功能。

臣藥可能通過調(diào)節(jié)腸道菌群、改善肝臟代謝功能等方式間接支持君藥作用。在振東五和清清酒中，茯苓含茯苓多糖和三萜類成分，有利尿、調(diào)節(jié)免疫及改善水腫的作用，輔助代謝調(diào)節(jié)；菊苣富含咖啡酸衍生物，可促進(jìn)肝臟解毒功能，并調(diào)節(jié)血脂代謝，輔助降脂。

佐藥常具有多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)能力（如山楂同時(shí)影響血脂和胃動(dòng)力），可提升整體配方的適應(yīng)性和安全性。在振東五和清清酒中，山楂含有機(jī)酸（如山楂酸）和黃酮類物質(zhì)，可增強(qiáng)消化酶活性、降低血脂（如膽固醇）；陳皮含揮發(fā)油（如檸檬烯），能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解消化不良。

使藥則可能通過抗氧化、抗炎等機(jī)制為整個(gè)配方提供“環(huán)境支持”，減少不良反應(yīng)。在振東五和清清酒中，苦蕎富含蘆丁和槲皮素，具有抗氧化、抗炎及調(diào)節(jié)血糖作用；羅漢果含羅漢果苷，天然甜味劑，低熱量且不影響血糖，適合代謝相關(guān)疾病人群；姜黃含姜黃素，具有抗炎、抗氧化作用，可能通過改善代謝環(huán)境輔助整體功效。

三、從傳統(tǒng)食品生產(chǎn)到現(xiàn)代工藝創(chuàng)新，口感和功效的深度融合

藥食同源養(yǎng)生酒通過將傳統(tǒng)中藥與食材的特性結(jié)合，既能滿足味覺享受，又能實(shí)現(xiàn)健康調(diào)理目標(biāo)。其核心在于材料選擇的科學(xué)性?、風(fēng)味調(diào)配的合理性以及功效協(xié)同的針對(duì)性?。

振東五和清清酒利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)改變成分的物理、化學(xué)形態(tài)，可以突破傳統(tǒng)配方的劑型限制與生物利用度瓶頸。例如，超臨界CO?萃取技術(shù)能高效提取藥食同源原料中的有效成分，如從葛根中提取葛根素，從山楂中提取山楂黃酮等，能提高活性成分純度與提取率，減少雜質(zhì)滲入；階次融入技術(shù)通過科學(xué)分階段的工藝設(shè)計(jì)，最大化藥材功效與酒體品質(zhì)的結(jié)合，同時(shí)滿足安全性和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需求。這一方法既遵循傳統(tǒng)中醫(yī)“君臣佐使”配伍原則，又融入現(xiàn)代提取與控制技術(shù)，是養(yǎng)生酒實(shí)現(xiàn)健康功效與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵策略。

隨著《“健康中國(guó) 2030”規(guī)劃綱要》等政策的持續(xù)推進(jìn)，藥食同源產(chǎn)業(yè)將獲得更多政策支持與規(guī)范引導(dǎo)。當(dāng)前，“藥食同源”市場(chǎng)已形成多元配方邏輯共存的格局。這些配方邏輯的交織發(fā)展，不僅推動(dòng)了市場(chǎng)產(chǎn)品的豐富性與多樣性，更滿足了不同消費(fèi)者群體在功效、口感、服用方式等方面的差異化需求。

振東五和養(yǎng)生酒通過深入挖掘經(jīng)典名方、結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究、運(yùn)用先進(jìn)食品技術(shù)及探索個(gè)性化精準(zhǔn)配方，開發(fā)出更具競(jìng)爭(zhēng)力、更契合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，推動(dòng)藥食同源產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展，助力“健康中國(guó)”建設(shè)。