2025年10月24日，由省工業(yè)和信息化廳主辦的“粵食越好 粵品世界”之生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用場景“煥新”和產(chǎn)銷對接活動在廣州成功舉辦。省工業(yè)和信息化廳二級巡視員莊樂從出席活動并致辭，來自各地級以上市工業(yè)和信息化局，各有關(guān)科研院所、行業(yè)協(xié)會、生物制造企業(yè)、食品企業(yè)及新聞媒體的代表百余人參加了活動。

　　活動分兩個階段進行，第一階段以“生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用場景‘煥新’研討”為主題，多位來自科研機構(gòu)與企業(yè)界的專家進行了精彩分享。國家生物制造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心項目技術(shù)經(jīng)理劉巧利以《生物制造重塑食品產(chǎn)業(yè)的價值鏈與未來圖景》為題，系統(tǒng)闡述了生物制造對食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的推動作用;廣東省科學(xué)院微生物研究所副主任謝新強分析了廣東生物制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出了完善創(chuàng)新體系、強化應(yīng)用落地的思路與建議;慕恩生物、溢多利、麥得發(fā)、星湖科技、艾貝泰等企業(yè)代表圍繞微生物蛋白、食品酶技術(shù)、生物包裝材料、生物發(fā)酵、生物反應(yīng)器等主題分享了前沿成果與實踐經(jīng)驗。會上，省食品行業(yè)協(xié)會副會長錢曼發(fā)布了首批18個生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用場景“煥新”典型案例，集中展示了廣東企業(yè)在生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新成果與應(yīng)用示范，充分體現(xiàn)了我省在技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合方面的先行優(yōu)勢。

　　在活動第二階段的產(chǎn)銷與供需對接環(huán)節(jié)中，省內(nèi)重點生物制造平臺、生物制造上游原料與中間體企業(yè)、生物反應(yīng)器企業(yè)及食品企業(yè)代表進行了深入的業(yè)務(wù)交流與合作洽談。活動現(xiàn)場還設(shè)立了產(chǎn)品展示區(qū)，展出了我省生物制造企業(yè)在食品功能成分、生物反應(yīng)器設(shè)備、發(fā)酵工藝及生物包裝材料等方面的創(chuàng)新產(chǎn)品，進一步推動了產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新與供需精準(zhǔn)對接。

　　莊樂從二級巡視員強調(diào)，接下來，省工業(yè)和信息化廳將持續(xù)推動生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)等制造業(yè)重點領(lǐng)域，通過強化創(chuàng)新引領(lǐng)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)、拓展應(yīng)用場景、推進開拓市場等，打造廣東生物制造賦能制造業(yè)的標(biāo)桿案例，吸引更多創(chuàng)新資源和優(yōu)質(zhì)企業(yè)落戶廣東，促進生物制造領(lǐng)域的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新材料、新裝備應(yīng)用于食品產(chǎn)業(yè)等制造業(yè)，帶動消費、投資和生產(chǎn)形成良性循環(huán)，為全省制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入新動能。(陸麗萍)